Prof. Dr. Ayşe Baysal «Diyet El Kitabı»

Açıklama ve basıl bülteni

Kitapta, çeşitli hastalıkların oluşmasında beslenmenin rolüne ve hastalık anında diyetin düzenlenmesi konularında pratik bilgilere yer verilmektedir.

Kitabın bu baskısının hazırlanmasında, beslenme biliminde ve diyetetik uygulamalardaki son gelişmeler ışığında konular baştan sona yenilenmiştir.

Bu eser, Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencileri için ders kitabı, beslenme dersi alan Yükseköğretim Kurumları öğrencilerine yardımcı kitap niteliği taşımaktadır.

Konu Başlıkları:

Giriş–Temel Tanımlar
Beslenme Sağlığın Temelidir
Beslenme–Sağlık Etikileşiminin Tarihsel Gelişimi
Diyet Planlama İlkeleri
Beden Ağırlığının Denetimi
Beslenme Durumunun Saptanması
Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme
Böbrek Hastalarında Beslenme
Kanserde Beslenme
Kemik ve Eklem Hastalıklarında Beslenme
Sinir Sistemi Hastalıklarında Beslenme
Diyet – İlaç Etkileşimi
Hastalıkların Tanısında Kullanılan Test Diyetleri
Beslenme Eğitimi
Hastanın Beslenme Durumunun Saptanması

Prof. Dr. Ayşe Baysal «Diyet El Kitabı» ücretsiz PDF E-kitap indir

Prof. Dr. Ayşe Baysal «Diyet El Kitabı» online kitap pdf türkçe oku